Praha, 1. září 2015 – Ke konci léta a nastupujícímu podzimu patří tradičně vinobraní. Pokud milujete víno a rádi si jej vychutnáte nejen na českých a moravských vinicích, pak pro vás máme tip na výlet do italského Toskánska. Kromě jedinečného vína na vás zde čeká také krásná italská příroda, nenapodobitelná gastronomie i spousta turistických lákadel. Navštívit můžete například rozlehlé vinice rodiny Antinori a zároveň rodině patřící pevnost Castelo della Salla či chrám vína Antinori nel Chianti Classico.
Antinori má velmi dlouhou a pestrou rodinnou historii, která trvá již po 26 generací, a rodina vyrábí vína již přes 600 let. Dnes je ředitelem společnosti Marchese Piero Antinori, kterému asistují jeho tři dcery Albiera, Allegra a Alessia. Kvalita a tradice, vášeň a instinkt charakterizují filozofii vinařství Antinori a řadí ho tak k nejlepším italským producentům špičkových vín. Marchese Piero Antinori říká: „Starověké kořeny hrají velmi důležitou roli a jsou součástí naší filozofie, ale nikdy nás nebrzdí v nových výzvách.“
Vinice rodiny Antinori
Jižně od Tenuta Tignanelo (cca 3 km) nedaleko Sambuca Val di Pesa se nachází 220 hektarů pozemků Badia a Passignano. Tyto pozemky s vápencovým podložím leží v nadmořské výšce 250-300 metrů a patří mezi nejkrásnější a nejúrodnější vinice v oblasti Chianti Classico. Na 50 hektarech vinic jsou zde vysázeny ty nejlepší klony Sangiovese. Některé pocházejí z velmi starých vinic z Tignanella, některé (i tisíc let staré) z národního archivu ve Florencii. Na jednom hektaru je 5 000 až 7 000 sazenic. Malá část vinic je pak osázena odrůdami Cabernet Sauvignon a Syrah.
Další vinařství rodiny Antinori - Guado al Tasso se pak rozléhá na toskánském pobřeží v Maremma, 96 km jihozápadně od města Florencie s rozlohou téměř 1 000 ha. Vinice Guado al Tasso (celkem 300 hektarů) se táhnou dolů směrem k moři z krásně zelených hor, obklopující staré vesnice v Bolgheri, a leží ve výšce mezi 45 a 60 metry. Celé této překrásné planině se říká „Bolgherský amfiteátr“. Hory zde totiž obklopují planinu až k moři a utváří tak přírodní amfiteátr.
Chrám zasvěcený vínu Antinori nel Chianti Classico
V okolí vinic pak naleznete nedávno otevřený chrám zasvěcený vínu Antinori nel Chianti Classico, který se nachází ve městě Bargino, kde je citlivě vsazený do scenérie plné vinic, olivových hájů a dubového porostu. Můžete zde nasát atmosféru linií působivé sklepní architektury, procházet se prostory s uskladněnými sudy nebo nahlédnout do práce místních zaměstnanců, kteří vám vysvětlí různé fáze výroby vína. Součástí sklepních prostor je i muzeum, kde je k vidění část z historické umělecké sbírky rodiny Antinori společně s díly mezinárodně uznávaných umělců, mezi které patří Yona Friedman, Rosa Barba a Jean-Baptiste Decavele.
Středověká pevnost Castelo della Salla
Za návštěvu stojí také středověká pevnost Castelo della Salla z roku 1350, kterou rodina Antinori vlastní. Pevnost se nachází v oblasti Umbria nedaleko toskánských hranic, zhruba 18 kilometrů od historického městečka Orvieto. Pevnost, kterou obklopuje bohaté dědictví etruské kultury, je po kompletní rekonstrukci a v současné k době se k ní váže 500 ha pozemků, 160 ha představují vinice.
Tipy na výlety v okolí
Navštívit můžete některé z proslulých Toskánských měst – Florencie, Pisa či Sienna, které jsou vzdáleny cca hodinu až dvě jízdy, záleží, zda zvolíte cestu autem či využijete některý z místních autobusů. Florencie je srdcem a metropolí Toskánska. V Pise na vás čeká proslulá šestipatrová šikmá věž či největší světová křtitelnice. Sienna vás pak okouzlí svými branami a systémem hradeb, které přečkaly bez újmy i druhou světovou válku.
