4. září 2009 se v Mladých Bukách otevřel Grund Resort Golf&Ski, projekt rodinné společnosti Grund, která v obci úspěšně podniká již od roku 1990. Na místě, kde dosud stálo 9jamkové hřiště, se nově pod hlavičkou Grund Resort Golf&Ski otevřelo 18jamkové hřiště a 4hvězdičkový hotel s relaxační zónou a restaurací. Součástí Resortu je i lyžařský areál.
Mladé Buky, 20. června 2012 – V prověřené strategii nabízet hostům originálně připravené pokrmy ze sezónních surovin pokračuje šéfkuchař Jiří Středa z hotelové restaurace Grund Resort Golf & Ski i nadále. Po té co se vrátil z kuchařské soutěže Primerba Cup 2012 v Bratislavě, kde se z celkového počtu 370 kuchařů z ČR a SR umístil na 4. místě za Českou republiku a celkově na místě sedmém, připravil speciální nabídku na červenec a srpen. Prim hrají rajčata a tajemný černý kořen.
Celá zprávaMladé Buky, 30. května 2012 – Krkonošský hotel Grund Resort Golf&Ski obklopený 18jamkovým golfovým hřištěm se vymyká mimo jiné svým zaujetím pro design. Vztah majitelů hotelu k umění se projevuje jak v jeho interiéru, který vznikl ve spolupráci se špičkovým italským designérským ateliérem Ferrari Pagani Tresoldi Architetti, tak
v unikátnosti pořádaných akcí, zejména pak výstav.
Mladé Buky, 16. května 2012 – Tibetská masáž je v Čechách ještě pramálo známá, ovšem její účinky znají Tibeťané již 3900 let. Rituál spojující masáž, zvukové vjemy a duchovní uvolnění dodává energii i vitalitu, snižuje napětí – jak psychické, tak fyzické, mírní bolesti a úzkost, eliminuje toxiny a naopak zlepšuje spánek. Láká vás tato metoda? Nyní ji můžete zažít i u nás. Jeden z prvních propagátorů této metody je totiž krkonošský Grund Resort Golf&Ski, respektive jeho wellness zóna, kde se můžete svěřit zpívajícím tibetským miskám, aniž byste museli cestovat do dalekých Himalájí.
Celá zprávaMladé Buky, 3. 5. 2012 – Začátek léta je už neodmyslitelně spjat s první úrodou lahodných, slaďoučkých jahod. Nejinak je tomu v Krkonoších, kde si na sezónnosti a čerstvosti potravin potrpí zejména šéfkuchař Grund Restaurantu, Jiří Středa. Není proto divu, že první letní menu postavil právě na těchto šťavnatých plodech. A že přitom povolil uzdu své kulinářské fantazii, může poznat každý jeho host.
Celá zprávaMladé Buky, 26. dubna 2012 - Zapomeňte na školní jídelnu a divnou zelenou hmotu na vašem talíři. Čerstvý špenát upravený šéfkuchařem Jiřím Středou je na míle vzdálen této nemilé vzpomínce a svou pověst si velmi úspěšně hájí právě v jeho receptech. Dejte špenátu zelenou 21. 5. – 10. 6. v Grund Restaurantu a už nad ním nikdy nos neohrnete.
Celá zpráva